明礬不是泡打粉。泡打粉是化學起發劑,有兩種,一種是堿性的,主要成分是碳酸氫納、碳酸氫氨;另外一種是複合的,主要成分是明礬和铵明礬。醫學證明,明礬中含有鋁,用化學的泡打粉特别是含有明礬的泡打粉容易造成老年性癡呆、骨質疏松、心血管疾病等,是對人體有害的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!