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鮮鮑魚水煮多長時間

知識 更新时间:2025-04-04 06:45:35

  文火20分鐘,小火1小時。

  水煮鮑魚的材料:鮑魚、雞高湯、肉排湯、大骨湯、胡蘿蔔、蔥、姜、細粉絲、耗油。

  水煮鮑魚步驟:

  1、将鮑魚沖洗幹淨,刮去鮑魚表面類似舌苔樣黑色物質。

  2、将雞高湯、肉排湯、大骨湯混合并加熱,再加50克的胡蘿蔔絲,些許蔥段,一片姜。

  3、湯開後,加50克細粉絲,些許蚝油。

  4、湯滾後撈出蔥姜,入鮑魚文火20分鐘,再轉小火1小時,期間撈去表面的浮沫。

  5、将做好的鮑魚放置一夜,讓鮑魚充分吸收湯汁,食用時将鮑魚加熱即可。

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