1、醋泡洋蔥在常溫下不宜久存,冬季7~10天左右,夏季3~5天左右;
2、宜用容器密封後放置于冰箱冷藏,一般最好三個月内食用;
3、醋泡洋蔥有延緩衰老的功效,中醫認為,洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效,醋泡洋蔥是一道非常養生的保健佳品,不僅非常适合“三高”人群食用,還具有延緩衰老的功效。
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