材料:大蒜、生抽、蚝油、澱粉。
醬汁做法:1、大蒜五六瓣剁碎;
2、澱粉兩小勺,加一小碗水,加入生抽和蚝油适量,攪拌均勻;
3、熱鍋涼油放入蒜米,小火爆香,至蒜米呈金黃色時,加入步驟2的芡汁,大火煮開至晶瑩剔透即可。
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