2021雨水占稻色是什麼意思-tft每日頭條

2021雨水占稻色是什麼意思

生活更新时间:2024-10-05 13:50:53

　　1、所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米花，來占蔔是年稻獲的豐歉，即預測稻谷的成色。成色足則意味着高産，成色不足則意味着産量低。而“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多，則是年稻獲的收成越好;而爆出來的米花越少，則意味着是年收成不好，米價将貴。

　　2、宋代以前，中國農業甚至整個經濟重心一直在中國北部的黃河流域。宋代開始，随着中國經濟重心的南移，南部中國的稻作文化逐漸成為中國農業文明的主體。由宋至元再曆經明清，客家近千年地傳承着宋代特色的稻作文化習俗，雨水節爆糯谷花“占稻色”便是其中之一。元代婁元禮《田家五行》記載了當時華南稻作地區“占稻色”的習俗：“雨水節，燒幹镬，以糯稻爆之，謂之孛羅花，占稻色。”“孛羅”即“孛婁”，南宋範成大《吳郡志》提到：“爆糯谷于釜中，名孛婁，亦曰米花。”範成大《吳中節物詩》中也有“拈粉團栾意，熬稃腷膊聲”一句，詩人自注雲：“炒糯谷以蔔，俗名孛羅，北人号糯米花。”自宋代開始，吳、越民間便有正月十三日、十四日“蔔谷”的習俗，将糯谷放到鍋中爆炒，以谷米爆白多者為吉。

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