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番茄炒蛋做法甜口

知識 更新时间:2024-11-14 16:05:39

  炒雞蛋,炒至有點碎碎的,熟了撈出備用,燒熱油炒番茄,加入蒜和鹽,在番茄上面放入剛炒好的雞蛋,蓋上鍋蓋,小火焖出汁,番茄軟了,加入白砂糖,炒均勻,調水澱粉,把水澱粉倒進去,開大火,快速翻動收汁即可。

  西紅柿如果炒出來帶着皮,厚厚的自然會降低食客的胃口,可以在炒西紅柿之前做一下簡單去皮處理,隻需将洗好的西紅柿,将西紅柿頂部,開花刀,用開水燙一下,皮立刻就張開,很容易剝掉。

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