材料:兔肉300克,紅棗50克,胡椒粉适量,姜片适量,鹽适量,雞精适量。
步驟:
準備好兔肉和大棗;将兔肉洗淨,斬成塊,用清水泡至1小時;将兔肉焯水;把兔肉放入湯鍋中加入姜片和适量的清水;大火燒開轉文火,煲至1小時候加入紅棗,繼續煲30分鐘;将煲好的兔肉湯盛入碗中,加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可。
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