用刷子或清潔球刷掉,戴上手套反複搓洗,将田螺放入清水泡兩個小時,然後用刷子在桶中快速攪拌都可以清洗田螺表面的苔藓。
1、将購買的田螺放入裝有清水的盆内,戴上手套反複抓洗幾次。
2、在水盆内加入适量香麻油和食用鹽,可以讓田螺能夠更快的吐出髒東西。
3、然後浸泡30分鐘,再戴上手套反複的搓洗一下。
4、最後再用清水反複清洗幾次即可。
注意:為了在食用時更方便吸出田螺肉,可以用斜口鉗夾掉田螺尖尖頭。
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