tft每日頭條

 > 知識

 > 蘸水怎麼調好吃

蘸水怎麼調好吃

知識 更新时间:2024-07-01 11:32:15

  生抽3勺、香醋2勺、蚝油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一點花椒粉、香油1小勺、一點糖,攪拌均勻。也可加入熟芝麻、花生碎。蘸水也稱為醬汁,通常為流質或半流質的混合物,可直接加入食物或用于蘸水。蘸水使食物保持濕潤,增加香味,并改變其色澤和外觀。

  用作塗敷食品外表的材料,如奶油雞的白醬汁。液狀調味品如醬油、辣椒油、魚露,辣醬油等既可用于烹調,又可用作餐桌調味品。很多醬汁以奶油面粉糊為原料,入鍋稍煮數分鐘制成。水果濃湯也可稱為醬汁,蘋果醬汁、蔓越橘醬汁、梅醬汁、大黃醬汁都可作為肥肉的調味品。甜點醬汁包括煮過的蛋奶凍、巧克力醬汁(通常用奶油、乳脂、糖制作)及水果醬汁。水果醬汁常用水果或果汁和糖、香料、酒混合。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved