1、主料:白蘿蔔1000g、白醋1瓶。
2、輔料:水适量、鹽适量、冰糖适量、紅辣椒适量、涼開水适量。
3、白蘿蔔洗幹淨去皮。
4、白蘿蔔切成片。
5、加入适量鹽抓勻腌十五分鐘。
6、将多餘的蘿蔔水倒掉用清水清洗幾次。
7、加入适量醋
8、加入适量涼開水。
9、奶鍋裡倒入少許水将冰糖煮融化,放涼。
10、将冰糖水倒進白蘿蔔裡。
11、将切碎的紅辣椒倒進去泡一個晚上。
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