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南棗和黑棗有什麼分别

知識 更新时间:2024-07-22 14:17:06

  南棗和黑棗是南北方不同的特産,功能也有所不同。

  南棗:浙江傳統特産,采用優質青棗精制而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。皮色烏亮透紅,花紋細緻,肉質金黃,個大均勻,為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢,故有“貢棗”之稱。主産于義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣。産品主銷于廣東、廣西、福建、江蘇、上海等省、市,還運銷東南亞各國和港澳地區。南棗有滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顔烏發、改善微循環和抗癌保健、潤心肺、止咳嗽、補五脈、治虛損之效。黑棗:屬柿樹科、柿屬,别名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗、圓腦子等,廣泛分布于中國北方地區,主要分為有核和無核兩種,主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。黑棗能補中益氣,養胃健脾,養血壯神,潤心肺,調營衛、生津液,悅顔色,通九竅,助十二經,解藥毒,調和百藥。

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