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防孕期貧血食補最好

知識 更新时间:2024-11-13 09:09:17

  幹貝烏骨雞。原料:烏骨雞500克,生幹貝6粒,當歸20克,龍眼肉20克,姜10克。制法:生幹貝放入清水中泡發。烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。将雞塊放入鍋中加清水和泡發好的幹貝一起炖煮,15至20分鐘後可将當歸、龍眼肉、姜放入繼續炖煮。炖至雞塊熟爛,加鹽調味後即可食用。

  豆腐豬血湯。原料:豆腐250克,豬血(羊血、牛血也可)400克,大棗10枚。制法:将大棗洗淨,與豆腐、豬血同放入鍋中,加适量水,煎煮成湯。飲湯,食棗。15日為1療程。

  黃芪雞汁粥。原料:重1000~1500克的母雞1隻,黃芪15克,大米100克。制法:将母雞剖洗幹淨濃煎雞汁,将黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。早、晚趁熱服食。

  鲫魚補血湯。原料:桂圓肉、淮山、枸杞各15克,紅棗4個,鲫魚1條,瘦肉50克,生姜4片。制法:各物洗淨,藥材浸泡;紅棗去核;鲫魚宰洗淨,煎至微黃,濺入少許清水。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲1小時,下鹽便可。

  三紅補血粥。原料:紅棗12枚,枸杞子30克,血糯米50克,紅糖30克。制法:洗淨紅棗、枸杞子、血糯米。置于鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成時加入紅糖,調勻。每日1劑,早、晚分食。

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