tft每日頭條

 > 知識

 > 餡餅面怎麼和面軟

餡餅面怎麼和面軟

知識 更新时间:2024-07-19 16:11:02

  1、一斤的面粉裡加一顆雞蛋,鹽一勺,堿面半小勺。

  2、開始慢慢的加水,要根據和面的狀态加水,水少了面會太硬,反之會太軟沒有勁道。

  3、和好面後就可以讓面先醒着,大概15分鐘左右即可,然後再揉一會,再醒一會,揉至面很光。

  4、然後開始擀面,擀面講究勻,薄,透,要使上力道。

  5、擀好面以後就開始切面,注意切的面要細一些,切好以後即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved