每天早上飲用适量的豆漿,對人身體是沒有害的,鮮豆漿四季都可飲用,豆漿有許多益處,可以滋陰潤燥,調和陰陽,消熱防暑,生津解渴,祛寒暖胃,滋養進補。
喝豆漿的禁忌:
忌喝未煮熟的豆漿,沒有熟的豆漿對人體是有害的,生豆漿中含有兩種有毒物質,會導緻蛋白質代謝障礙,并對胃腸道産生刺激,引起中毒症狀;忌在豆漿裡打雞蛋,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,産生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收;忌加紅糖,紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可産生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。
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