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哪裡産的核桃最好啊

知識 更新时间:2025-05-10 18:40:54

  新疆庫車一帶的紙皮核桃,維吾爾族人叫它“克克依”,意思就是殼薄,含油量達百分之七十五;

  這一品種結果快,群衆形容它“一年種,二年長,三年核桃挂滿筐”。

  山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱;

  陝西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼,俗稱“雞蛋皮核桃”;

  最好的品種“綿核桃”,皮薄肉厚,兩個核桃握在手裡,稍稍用勁一捏,核桃皮就碎了。

  此外,杭州出産的小胡桃,做出椒鹽五香核桃,也很受南方人歡迎。

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