不會爛的魚的做法。
主料:魚。
配料:黑木耳,青豆,銀杏,枸杞,地力,青椒。
做法步驟:1、魚去中間的長骨,去皮,鑷子拔出小骨。
2、用鹽腌,不同的魚要腌時間不同,鲶魚要腌一天。
3、炒時不要放很多油,魚片炒前洗一下,瀝幹,不必用生粉上漿。
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