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做鹹鴨蛋要先煮熟嗎

知識 更新时间:2025-01-13 03:05:15

  制作鹹鴨蛋時無需提前煮熟,隻需食用時煮熟即可。

  具體制作步驟如下:

  1、将鴨蛋清洗幹淨,晾幹水分備用;

  2、在鍋中将水燒開,放入适量花椒、鹽,待煮出香味後,自然放涼;

  3、将鴨蛋用泥土包裹後,放入瓷壇中,倒入煮好的花椒水,密封保存;

  4、腌制2個月左右,即可取出在煮熟後食用。

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