翡翠蒜的做法如下:
1、準備大蒜,米醋,細砂糖,幹淨的玻璃器皿。
2、蒜頭剝去外皮。
3、用一個幹淨的玻璃器皿,放入細砂糖,香醋,調和均勻。
4、用鹽腌制蒜頭,使得蒜頭變軟。
5、将蒜頭放入玻璃器皿中,密封好玻璃器皿,腌制一個月,即可使用。
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