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大寒适合吃什麼食物

生活 更新时间:2024-09-30 22:40:41

  1、八寶飯:民間有大寒節氣吃糯米的說法,因為糯米能夠補養人體正氣,起到禦寒、養胃、滋補的作用,而糯米制作的食品最典型的就是八寶飯。

  2、年糕:大寒吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久,食用後全身感覺暖和。

  3、雞湯:大寒已是農曆四九前後,傳統的一九一隻雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,熬制雞湯時應該選用砂鍋,先開大火燒煮10分鐘,後調小火慢煮。

  4、糯米飯:小寒大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗,加之糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。

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