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吃蝦補什麼嗎

知識 更新时间:2024-08-22 10:14:30

  吃蝦補蛋白質。

  蝦含有20te物質,這是蛋白質含量高的食物之一,是魚、蛋和牛奶的幾倍甚至十倍以上。與魚相比,蝦不含缬氨酸,一種人類必需的氨基酸,但它是一種營養均衡的蛋白質來源。

  此外,蝦含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

  與魚肉和禽肉相比,蝦脂肪含量更少,幾乎沒有動物糖作為能源。蝦膽固醇含量較高,牛磺酸含量豐富,能降低人體血清膽固醇。蝦含有豐富的微量元素,如鉀、碘、鎂、磷和維生素A等。

  吃蝦注意事項:

  1、蝦與南瓜。同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

  2、蝦與果汁。同食會腹瀉。

  3、蝦與維生素c。蝦兒忌維生素c(藥片)。食少肚痛難忍,同食會可緻砷中毒。無毒的五鉀砷會轉變為有毒的三鉀砷,這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。

  4、蝦皮與黃豆。同食會消化不良。

  5、蝦皮與紅棗。同食會中毒。

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