高壓鍋煮玉米隻需要煮5分鐘就行。高壓鍋煮東西比較快,将玉米放進鍋中,加适量的水和冰糖,蓋上蓋子,大火燒開,看高壓鍋來氣之後繼續大火煮5分鐘即可熟透,即可關火,等到溫度下降,即可打開食用。
玉米需要煮很透徹才會糯,高壓鍋煮玉米時間比較短,雖然熟得很快,但是短時間煮熟大多都不會很糯,若是用高壓鍋煮煮玉米煮15分鐘左右,就能煮出很糯很軟的玉米。選擇個大,籽粒飽滿的,扒去外皮,把最内層留下,再将玉米須清理幹淨,可放入鍋中一起煮。
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