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西紅柿雞蛋打鹵怎麼做

知識 更新时间:2025-01-11 17:52:20

  西紅柿雞蛋打鹵的做法如下:

  主料、 西紅柿7個、 雞蛋4個、黃瓜1條、 土豆1個、豇豆10根、大蔥半根、調料:鹽2勺、雞精1勺、老抽2勺。

  步驟:

  1、鍋燒熱,鍋内放油,将鍋轉動使油均勻沾滿鍋,雞蛋打散,加少許鹽,雞精,蔥花,入鍋炒熟盛出待用。

  2、土豆切絲用滾水抄熟,豇豆抄熟後切末,黃瓜切絲,盛盤待用。

  3、西紅柿切小塊,與蔥花同放入燒熱的油中不停翻炒,直到将其炒出紅漿來在放調味料。最後放入雞蛋同炒即可。

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