1、将鱿魚切成條洗淨備用。
2、将蒜苔洗淨切成段。
3、将胡蘿蔔蔥姜蒜切好備用。
4、将蒜苔用開水打焯後撈出。
5、将鱿魚用開水打焯。
6、鱿魚變形變色後撈出。
7、鍋裡加油燒熱将蔥蒜倒入爆鍋。
8、将醬油倒入放入鱿魚翻炒。
9、将蒜苔胡蘿蔔倒入翻炒。
10、放入姜、鹽、味精翻炒入味即可。
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