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白酒國标怎麼分是釀造還是勾兌

知識 更新时间:2025-01-26 17:41:45

  從白酒生産執行的國家标準可以判斷某種酒是否是食用酒精勾兌的。我國白酒執行标準:GBT10781-2006是固态法白酒的執行标準,是采用純粹糧食為原料,用曲經固态發酵生産的酒,也就是老百姓常說的好酒。GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行标準。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。規模較大,規範一點的地方酒廠基本上都是執行這個标準。GBT20821-2007是純酒精酒的執行标準,也就是勾兌酒。

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