蘆荟肉可通過水煮調制的方法食用,做法步驟如下:
1、将采摘好的蘆荟摘葉,摘下一片新鮮的蘆荟葉,用清水洗淨;
2、将蘆荟葉去皮,去頭并去尾再把蘆荟兩側的刺切掉,然後把蘆荟上下皮去掉,保留中間部分的蘆荟肉;
3、用清水沖洗淨蘆荟肉并去掉蘆荟中的粘液,然後切成條,燒水煮至變色後撈出放入冷水中浸泡;
4、取一個檸檬沖洗,再把檸檬汁擠在一個空碗裡加入蜂蜜進行調味;
5、将浸泡後的蘆荟肉撈出放進檸檬汁中攪拌并放置入味後即可食用蘆荟肉。
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