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怎樣做的肉餅才好吃

知識 更新时间:2025-05-19 06:23:02

  材料:面粉、豬肉、蔥、溫水。

  做法:1、豬肉、蔥剁碎,放入燒熱放涼的花生油、鹽、香油、味精攪拌均勻制成餡;

  2、面粉和溫水和成較軟的面團,放盆中蓋蓋或蓋濕布或保鮮膜靜止30分鐘;

  3、面團擀開,成比較薄的面片;

  4、面皮上放适量的餡,折疊,把封口捏緊;

  5、平底鍋少許油,油稍熱即可放入肉餅,小火煎至兩面金黃即可。

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