1、主食類國人的主食為谷物,是熱能的主要來源, 應占食物熱能的百分之六十左右。
2、蛋白類魚、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有豐富的蛋白質。
3、蔬菜、水果類人體中的維生素、無機鹽、微量元素和纖維素 主要來自蔬菜和水果。
4、油脂類有油脂有很多重要的生理功能,如給機體提供熱能,促進脂溶性維生素的吸收,提供不飽和脂肪酸等。
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