看成熟度,成熟的火龍果的表皮光滑,鱗片短,味道好。
看新鮮度,新鮮的火龍果的鱗片呈現綠色,如果火龍果上有部分果皮發白,則這種火龍果很不新鮮,已經快要腐爛。
看重量,同等大小的火龍果,用手感覺一下,重的火龍果好,含汁液多,減輕的火龍果的含汁量低,口感也不會太好。
看形狀,看起來較圓潤,肚子鼓鼓的,是好的火龍果,說明火龍果生長過程中營養豐富,果肉多,果汁含糖量高。
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