剛買的魚類海鮮如果是凍好的,可以直接放入冰箱冷凍儲存,如果是活魚,就需要把内髒和鱗片清理幹淨,用保鮮袋裝起來放進冰箱冷凍。蝦類海鮮處理幹淨後放入盆中加水冰凍,凍好後打碎裝進保鮮袋放入冰箱,儲存海鮮時建議單獨放在一層。
海鮮的儲存方法如果購買的是凍好的魚,需要把當天吃的那部分切下來,将剩下的放進冰箱冷凍儲存。如果購買回來的是活魚,需要将内髒和鱗片清理幹淨,用保鮮袋裝起來放進冰箱冷凍。
蝦類海鮮,先将其處理幹淨,放入盆裡,加入适量的水,放入冰箱中冷凍,等到這些蝦都凍成冰塊之後,再把它打碎,然後将其裝入保鮮袋裡,最後放入冰箱再次冷凍起來。
如果購買回來的海鮮是熟的話,需要用保鮮膜裝好放入冰箱,熟的海鮮不宜存放過長,建議盡快食用。儲存海鮮的時候,最好用單獨的一層,以免串味。
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