蛋雞品種有:
進口育成品種:海蘭褐、海蘭灰、羅曼粉、羅曼褐、海賽等。
國産育成品種:京粉、京紅、農大3号,新楊褐等。
國産地方品種:烏雞、黑羽綠殼、青腳麻雞、蘆花雞等。
一般育成品種均能産蛋量在十八到二十千克,實際生産中的産蛋量在十四到十八千克者居多,地方品種的産蛋率較低、蛋重小,生産性能差異較大,産蛋量五至十五千克。
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