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西紅柿和什麼東西相克

知識 更新时间:2024-07-29 18:16:04

  西紅柿和魚、蝦、螃蟹、藻類等食物相克。

  西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放産生抑制作用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易産生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

  黃瓜和西紅柿同食,黃瓜中含有維生素C分解酶,會浪費番茄中的維生素C。

  西紅柿含有豐富的維C,同時含有大量可溶性收斂劑等成分,空腹食用會與胃酸發生反應,容易引起燒心、腹痛等不适的症狀。

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