紫卷心菜是一種維C含量特别高的食材,它與人類常吃的黃瓜是相克的存在,它們不能放在一起吃,因為黃瓜中大量的酶類成分,它對紫卷心菜中的維C有很明顯的破壞作用,會讓紫卷心菜的營養成分下降,不利于紫卷心菜保健功效的發揮。
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