所需食材:油菜心,幹香菇,食用鹽,植物油,白砂糖,味精。
烹饪步驟:
将香菇洗淨後放溫水中泡發,撈出瀝去水,去柄,切小塊備用;将油菜心去根洗淨,撈出瀝水,切斷備用;将炒鍋置大火上,倒入植物油;油熱後倒入香菇翻炒片刻;倒入油菜心翻炒;炒至油菜心變軟顔色變綠時加入食用鹽,白砂糖,适量水,蓋上鍋蓋燒3分鐘;加入适量味精炒勻後出鍋即可食用。
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