tft每日頭條

 > 知識

 > 南雄鵝王做法

南雄鵝王做法

知識 更新时间:2024-07-20 07:13:48

  梅嶺鵝王是南雄特色菜肴,在省内外有較高知名度,是深受廣大消費者歡迎的招牌菜、名牌菜、特色菜。

  材料:老鵝五百克、蓮藕兩百克、冰糖二十克、青紅椒塊适量、豆瓣醬一勺、鹽十克、料酒适量、醬油十克、蔥姜适量、八角兩個、花椒少許。

  做法:

  1、老鵝洗淨,斬成小塊,蓮藕去皮後洗淨,切成塊,準備好蔥姜、八角、花椒;

  2、把老鵝放鍋裡加清水,倒入辣椒和料酒焯水後,撈出瀝幹水分;

  3、鍋中加入油,爆香八角,下入老鵝煸炒至微黃,加入蔥姜繼續煸炒均勻;

  4、加入料酒、醬油、冰糖炒至老鵝上色後加入開水;

  5、燒開後,加入蓮藕,轉小火炖至1小時,收幹湯汁,加入青紅椒塊即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved