蘋果成熟的時候會紅。在中國北方,蘋果開花時間是3月底到四月處,即每年的清明節前後。而蘋果成熟時間,最早的在7月初,最晚的在9月底。早熟的蘋果品質比較差,有酸味,儲存時間很短。晚熟的蘋果品質好,耐儲存,放在調溫庫裡,可以儲存到第二年的6月到7月,甚至可以儲存到新蘋果上市。不過,儲存時間越長,品質越差。 世界上自然生長的蘋果,絕對沒有一年兩熟的,因為蘋果樹必須有冬眠期,熱帶生長不出蘋果來。中國長江以南就很難生長了。
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