原料:麥米,雞蛋,甜沫。
輔料:濃縮雞湯底料,胡椒粉,花椒粉,姜粉。
做法:
首先,将麥米放入水中浸泡一夜,使其易于軟爛。接下來,将鍋内放入清水,然後加入濃縮雞湯底料,滾開後放入麥米熬煮。然後,等到麥米軟而不爛時,在甜沫湯料中加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少許鹽,然後兌入涼水攪勻。最後,在碗内打入一枚雞蛋,攪勻,然後沖入煮滾的湯。等待一到二分鐘,糁湯即制作完成。
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