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請問雞爪煲怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-01-29 16:41:52

  雞爪煲的做法:

  食材:剁好的雞爪,去指甲,姜切片,紅椒切小塊,大蒜切斜刀。

  步驟:

  1、鍋中放适量油,放姜片,放辣豆瓣醬拌炒。

  2、炒出紅油,放花椒拌炒。

  3、放爪子稍稍拌炒。

  4、放生抽。

  5、放白糖拌炒。

  6、放料酒及适量清水,沒過雞爪的量。

  7、倒到大湯鍋裡。

  8、蓋上鍋蓋大火煮開,轉小火炖至入味。

  9、出鍋前撒蒜跟紅椒即可。

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