一.備料:
雞爪400克、花生200克、生姜3片、鹽5克。
二.步驟:
1、花生洗淨,用水浸泡兩個小時。
2、雞爪洗淨,去除雞尖。
3、雞腳在鹽開水裡煮兩三分鐘,撈出,清水沖洗幹淨。
4、把雞腳、花生、姜一起放進鍋裡注入冷水,大火煮開改小火炖一個小時即可,即可食用。
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