1、買的幹粽子葉需要煮10分鐘左右即可。将鍋中加入适量的清水,待水燒開之後,再将粽葉放于水中,用小火慢慢的煮,煮10分鐘左右即可。煮的過久的話,容易對粽葉的新鮮度産生影響,使粽葉喪失一定的清香味,使最後所煮的粽子中缺少粽葉的清香味;如果所使用的粽葉不經煮的話,煮的過長還容易使粽葉不能再使用。而如果煮的過短的話,容易使其殺菌不徹底。
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