青皮榴蓮的品種是越南青皮榴蓮,又叫越南金枕頭,是很受歡迎的一種水果,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常在裡面有一瓣比較大的果肉,稱為“主肉”,因為氣味不太濃,很适合初嘗者吃這種又臭又香的水果。
榴蓮,是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木,榴蓮果實在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”,其氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
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