1、我們需要把牛血煮一下,然後再給它切成片狀。
2、咱們可以準備像那種自己家腌制的青紅辣椒,酸蘿蔔,切一下來炒這個牛血。
3、鍋裡面放入油,将這個酸蘿蔔和青紅辣椒給放鍋裡炒一下炒香。
4、再加豆瓣醬火鍋底料,十三香,雞精味精,料酒。
5、炒好之後将裡面加1碗水,将咱們切好的牛血放入鍋裡。
6、加油寫倒入鍋裡面翻炒一會兒翻炒好了之後,我們準備好的這個蔥花撒進去,非常酸辣可口的牛血就炒好了。
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