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清水煮牡蛎怎麼做

知識 更新时间:2025-02-08 03:58:43

  1、牡蛎肉沖洗幹淨,備用;

  2、南豆腐洗淨,切成方塊;

  3、蘑菇去蒂洗淨,撕成小朵;

  4、鍋中倒入橄榄油燒至五成熱,下姜絲炒香;

  5、放入蘑菇翻炒幾下,倒入适量清水煮沸;

  6、加入牡蛎肉用大火煮5分鐘,下豆腐塊續煮約5分鐘;

  7、加鹽調味,撒上蔥末。

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