宣威火腿可以冷凍,宣威火腿,雲南省著名地方特産之一,因産于宣威而得名。它的主要特點是形似琵琶,隻大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮豔,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱“雲腿”。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!