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揚州有什麼名菜

知識 更新时间:2024-12-20 02:47:13

  揚州名菜有風雞、雙黃鹹鴨蛋、炝青螺、原焖魚翅、揚州獅子頭、大煮幹絲、三套鴨等。

  揚州獅子頭是江蘇揚州地區經典傳統名菜,屬于淮揚菜系。口感松軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,脍炙人口。

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