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春砂仁煲猴頭菇竹絲雞做法

知識 更新时间:2024-12-20 03:03:27

  材料:鮮猴頭菇180克,竹絲雞1隻(約700克),紅棗5個。

  做法:

  1、猴頭菇洗淨,切厚片,竹絲雞劏淨,去腸雜、雞腳,斬大件,紅棗(去核)洗淨;

  2、把全部材料放入炖盅内,加開水适量,炖盅加蓋,文火隔開水炖2-3小時,調味供用。

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