1、将香菇洗幹淨去柄用手掰成小塊,稍微擠一下水分。
2、将肉切片備用。香菇切小塊,放少許水,少許鹽,黑胡椒。蚝油。醬油,糖,牛肉醬。煮開香。水差不多沒有就可以了,備用。
3、将蔥蒜切末備用。
4、炒鍋内熱油。
5、油熱後放入肉翻炒斷生後放入蔥蒜末翻炒。
6、放面,煮熟即可。
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