姜和辣椒可以一起吃。湖南菜常常把這兩樣放一起,姜能去腥祛寒,辣椒上味除濕。
姜:屬多年生草本植物,開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米,根莖肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。
辣椒:茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、綠色。
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