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砂仁怎麼挑選

知識 更新时间:2025-08-15 11:05:37

  1、看形狀:從形狀上看,正品砂仁呈圓形或卵圓形,外表棕褐色,有密生刺狀突起;而僞品多呈球形或長倒卵形,外觀為橙黃色或棕紅色,無密生剌狀突起,而是有一層短柔毛或扁形柔刺。

  2、看種子粒數:一般來說正品砂仁種子每室有近30粒,呈不規則的多面體,有棱角;而僞品種子每室僅5至15粒,外形一端平截,一端稍窄。

  3、嗅氣味:正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味,用口嘗之味辛微苦;而僞品氣微香,味微苦辛而澀。

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