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黃豆炖雞好嗎

知識 更新时间:2024-09-10 09:47:01

  比較有營養。黃豆炖雞能同時供應了植物性和動物性蛋白質,使補充蛋白質、提高免疫力的功效加倍。

  制作步驟:

  1、雞半隻,黃豆,胡蘿蔔;

  2、配料生姜,花椒。大料,香葉備用;

  3、黃豆泡發,洗淨;

  4、胡蘿蔔洗淨切塊;

  5、雞肉切成小塊;

  6、焯水後備用;

  7、湯鍋中加足量水,放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及配料大火煮開;

  8、撇去表面的泡沫。轉小火煮30分鐘以上至黃豆,雞肉軟爛,加入适量的鹽即可。

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