食材:乳鴿1隻、花旗參适量、紅棗适量、枸杞适量、細鹽适量。
做法:
1、紅棗泡洗幹淨。
2、鴿子下鍋,加入花旗參及泡洗好的紅棗及一半枸杞。
3、加入适量清水。轉高檔火上蓋炖制。
4、炖制湯底開後,瀝去浮沫。
5、轉低檔火,炖制三小時。
6、再将剩餘的枸杞下鍋炖制十分鐘。
7、食用前加入适量細鹽調味即可。
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